الحليب المكثف : عند سماعنا هذه الكلمة سنشعر فورا بطعم حلو لذيذ يملاْ فمنا و سيخطر ببالنا قائمة طويلة ولذيذة من الحلويات الشهية : الكسترد، الكيك، والعديد من المأكولات وحتى الايس كريم حيث ان الكثير من الوصفات تعتمد على الحليب المكثف اضافة للعديد من المشروبات مثل القهوة، الشاي،الكاكاو، وحتى المشروبات الباردة التي تصبح أكثر لذة عند اضافة و لو القليل منه.
ماذا لو اخبرناك أن هناك طريقة سهلة و بسيطة تمكنك من تحضير الحليب المكثف داخل المنزل و بغاية السرعة و السهولة وبمكونات غاية في البساطة و متوفرة بشكل دائم؟
اليكم الطريقة :
كل ما ستحتاجون هو :
- 1 كأس من الماء الساخن
- 1\4 كأس زبدة
- 2 كأس سكر
- 4 كأس حليب بودرة
داخل الخلاط الكهربائي نضع كأس الماءالساخن، ربع كأس الزبدة، و كأسا السكر ونخلطهم جيدا ونضيف كأس واحد من الحليب الجاف ببطىء ونعيد خلط المزيج جيدا ، ثم نضيف الكأس الثاني و نعاود الخلط و هكذا حتى ننهي اضافة الكؤوس الأربعة حيث نعاود المزج بعد اضافة كل كأس.
بعد الانتهاء من المزج نضع الخليط داخل علبة حافظة محكمة الاغلاق و نتركها داخل البراد مدة ساعتين الى ان يصبح المزيج متماسك القوام و من ثم نستخدمه عند الحاجة.
ملاحظة هامة: لابد لنا من الانتباه الى حفظ الحليب المكثف بعد استخدامه في البراد لانه سريع الفساد.
The post الحليب المكثف، كيف تصنعه في المنزل بسهولة وسرعة! appeared first on الفوود.كوم.
مواضيع مهمة أيضا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق