ليست كل اطباق الحمية مملة أو قليلة النكهة 
بصراحة تبدو مضحكة بل وغريبة للبعض 
وبما أننا نعلم مقدار الألم عند رؤية كيس شيبس أثناء تطبيق حمية 
البطاطا من الماضي والمستقبل هنا: كوسا شيبس
- مطبخالمطبخ الأوروبي
المقادير
-
4حبةكوسامتوسطة الحجم ومقطعة شرائح دائرية رقيقة
-
2ملعقة طعامجبنة بودرة مجففة(ستكون البارميزان الاختيار الأنسب)
-
2ملعقة طعامزيت دوار الشمسو أقل
-
ملح بحري خشنحسب الرغبة
-
بابريكاحسب الرغبة
خطوات التحضير
-
نبدأ بوضع شرائح الكوسا الرقيقة في وعاء مع الزيت ورشة من الملح والفلفل الأحمر و الجبنة البودرة وتقوم بمزجها.
-
ثم نقوم بترتيبها متباعدة على صينية مخصصة للشوي بالفرن بعد تغطية قعرها بورقتين من ورق الزبدة.
-
والآن إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة مع تقليبها.
-
والآن من الفرن إلى وعاء تقديم ثم حان وقت التسالي!
ملاحظات الوصفة
- كونها من وصفات الحمية، فإن إضافة الملح أو البابريكا أو حتى الزيت ليست حسب الرغبة و إنما حسب الحمية.
- كصلصة جانبية، قليلة الدسم قليلاً ومناسبة لوصفة كهذه، سيتبرع الرانش ليتقدم الأطباق الجانبية بجانب وصفتنا هذه.
- من المفضل نقع الكوسا في الماء البارد لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها ثم غسلها جيداً و تجفيفها.
The post البطاطا من الماضي والمستقبل هنا: كوسا شيبس appeared first on الفوود.كوم.
|
|
مواضيع مهمة أيضا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق