من الأطباق المحببة لمحبي الطهي والأطباق البسيطة و سريعة التحضير
⚡️ ونقصد هنا اطباق الفرن الشهية ❤️ ولكن بعض هذه الأطباق لها القليل من الخصوصية في الفرن كأطباق الدجاج ليخرج منها طبق دجاج بالفرن مع الطماطم الكرزية ليكون أحد تلك الأطباق الخاصة جداً 🤗
حيث نكهة افخاذ الدجاج عندما تتحد مع نكهة الطماطم الكرزية
و البصل الأحمر و أيضاً…. العسل
ستحدث تغييراً نوعياً في النكهة يجعل من مقاومة تحضيره أمراً مستحيلاً
فكيف لو أضيف لهذه النكهة القليل من عصير البرتقال
؟ هل تتخيلون معنا النتيجة النهائية للنكهة
؟ أم قوام الطبق النهائي
؟ لم تصلو إليها بعد
؟ إذا ما عليكم إلا اتباع هذه الخطوات، الجداً سهلة
، التالية
خطوة واحدة: دجاج بالفرن مع طماطم كرزية
- مطبخالمطبخ الأوروبي
المقادير
-
200غرامطماطم كرزية
-
6قطعأفخاذ دجاج طازجة
-
1حبةفلفل أحمر طازجحلو
-
1حبةبصل أحمرمقطع شرائح دائرية
-
3فصثوممقطع شرائح رقيقة
-
2عوداكليل الجبلروز ماري
-
4ملعقة طعامزيت دوار الشمس
-
½ملعقة صغيرةعسل
-
رشةأوريغانوحسب الرغبة
-
رشةكمون مطحونحسب الرغبة
-
رشةفلفل أحمر مجفف و مطحونحسب الرغبة
-
رشةزنجبيل مطحونحسب الرغبة
-
رشةبابريكاحسب الرغبة
-
فلفل أسودحسب الرغبة
-
ملححسب الرغبة
خطوات التحضير
-
نبدأ أولاً بمزج زيت عباد الشمس مع العسل والبهارات ونقوم بدهن أفخاذ الدجاج بهذا المزيج.
-
والأن نقوم بوضع الطماطم الكرزية مع شرائح البصل الدائرية وشرائح الثوم في وعاء مخصص للشوي في الفرن مع رشة ملح و فلفل أسود حسب الرغبة والقليل من المزيج الذي قمنا بتحضيره والقليل من الماء ونقوم بمزجهم مع المزيج ونقوم بإضافة مقدار نصف كوب من الماء.
-
الآن سوف نقوم بترتيب أفخاذ الدجاج التي قمنا بتحضيرها مسبقاً فوق الطماطم الكرزية وشرائح البصل الدائرية ونضع الصينية في فرن ساخن بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة تتراوح بين 35 و 45 دقيقة، أي لغاية أن تتحمر أفخاذ الدجاج و تنضج ويكون الطبق جاهزاً للتقديم وإبهار الحاضرين.
ملاحظات الوصفة
- للحصول على دجاج شهي، يمكننا أيضاً أن نحدث شقوق في أفخاذ الدجاج باستعمال سكين حادة.
- وأيضاً و لنكهة أخرى تأخذنا في بعد آخر، يمكننا ايضاً إضافة القليل من عصير البرتقال إلى التتبيلة.
- رز بشعيرية أو خبز أو أي من السلطات التي تفضلونها ستكون من أفضل ما سيقدم بجانب هذا الطبق.
The post 3 خطوات و نحصل على: دجاج بالفرن مع طماطم كرزية appeared first on الفوود.كوم.
|
|
مواضيع مهمة أيضا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق